盲点をつく。

構想半年、愛顔の食卓で足りなかった商品といえば「お酒」でした。ココ大には「唎酒師のツッチーさん」というアドバイザー（←勝手に任命）がおりまして、相談に乗っていただいていました。そこでツッチーさんからの助言は「学長！日本酒は（温度）管理で味が変わる扱いが難しい品ですよ」と言われ（うわっ！手を出すのはやめよう）と思いつつも、お酒は売りたい希望はあり酒造組合へ相談！

お話を伺い（打開策はないものか？）と考えて一つ思いつく。それは「梅酒などの果実酒が一同に集まっている売り場はありますか？」「うーん、ないなぁ」「じゃあ！します」「いいね！」で商談ダン！日本酒は「蔵元屋」という県内の日本酒が揃う酒場がありますが、果実酒が揃っている所はない！そして果実酒は小瓶が多く、可愛く手土産にもピッタリ！

でもそこからが長かった。事務局が何度税務署などに掛け合い往復したことか。「お酒の販売は難しいよ」と忠告されていましたが、予想以上でした。しかし事務局の粘り勝ち（笑）。第一弾として5蔵から17種類の果実酒などが揃いました（写真は4蔵14種類）。早速本日から販売開始で1本売れる。愛顔の食卓の新人として頑張ってもらいましょうー！