えひめベーグル部。

「好きなパンは？」と質問されたら「ベーグル」です。と即答します。２０１１年にも２０１２年にも２０１３年にも飽きずに書いてます（笑）ベーグルと出会い２４年、NY時代はベーグル屋する？と当時は彼女だった妻と話したほどでした。
えひめリソースセンターの馬越さんが体調に、もとい！隊長にと買って来てくれました。ありがとうございます！ココのは初めてでした「ラクダピクニック」さん。

個人的には少し炙って「外パリ内モチ（外はパリパリ、内はモッチリ）」が好み。今回は味が分かるように炙って具材無しの素でいただきました。美味しい！チューイな歯ごたえ、たまりません。噛んだあとに「歯形」が残らないとベーグルとは言えませぬっ！

自称「ベーグル評論家」、愛媛最強のベーグルはどこなのか？ハードで媚びないベーグルはどこなのか？当てもなく愛媛最強の媚びないベーグルを探す日々は続くのでした。